Una caffetteria necessita di un valido trattamento dell’aria per garantire il benessere dei clienti durante la loro colazione e non essere investiti da correnti d’aria, soprattutto fredda nella stagione estiva, ma anche per assicurare il corretto mantenimento dei prodotti alimentari esposti. L’ufficio tecnico studia una foratura su misura per ottenere entrambi questi risultati. Elemento non trascurabile: la scelta del colore verniciato rende il canale parte integrante dell’arredo di questo locale antico.
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